جودة جيدة ما الذي يجعل مادة DOP سامة الجزائر

ماذا يعني DOP في الطعام؟ Chef's Resource

توفر شهادة DOP للمستهلكين ضمانًا بأنهم يشترون منتجًا أصليًا وعالي الجودة وله صلة قوية بمكان المنشأ. كما تساعد في دعم المنتجين المحليين والحفاظ على أساليب الإنتاج التقليدية.

لكن وضع DOP و"البروتوكول البسيط" الخاص بها "أتاح لها في الواقع التوسع الصناعي"، خاصة بالنظر إلى ما يسميه جراسيني "منطقة الإنتاج الواسعة جدًا". ومن وجهة نظر اقتصادية،