تأثير الملدنات على الخواص الوظيفية الجزائر
مراجعة تأثير الملدنات على الخصائص الفيزيائية
في دراسة أخرى حول تأثيرات اثنين من الملدنات (الجلسرين والسوربيتول) ومخاليطهما على خصائص الجينات، تم تحديد تأثيرات الماء كمُلدن وعامل هدم في
للتحقق من تأثير المجموعات الوظيفية للمُلدنات على تلدين النشا، تم اختيار ثلاثة ملدنات مميزة في هذه الدراسة: إيثيلين جليكول (EG)، إيثيلين ديامين