دليل عالي الجودة لملصقات AOC وDOP

دليل على ملصقات AOC وDOP للأطعمة الفاخرة

فيما يلي نقدم لك ملخصًا لأشهر علامتين محميتين، العلامة الفرنسية AOC والعلامة الإيطالية DOP. AOC. كلما قرأت عن أشهر أنواع الجبن الفرنسية وأكثرها تطورًا، فستجدها عادةً

بدأت الحاجة إلى منتجات أصلية مضمونة في منتصف القرن العشرين، عندما وجد منتجو الطعام والنبيذ في إيطاليا أنفسهم في ورطة. ومع اكتساب "المطبخ الإيطالي" شعبية في الولايات المتحدة والخارج، غمرت السوق بمنتجات رديئة الجودة،