مراقبة الملدنات الأكثر مبيعًا

مراقبة الملدنات الأكثر مبيعًا
مراقبة الملدنات الأكثر مبيعًا
مراقبة الملدنات الأكثر مبيعًا
مراقبة الملدنات الأكثر مبيعًا
مراقبة الملدنات الأكثر مبيعًا
  • ما هي التحديات المرتبطة بقياس الملدنات في المنتجات الغذائية؟
  • أحد التحديات الرئيسية المرتبطة بقياس الملدنات في المنتجات الغذائية هو التلوث المكثف لمستلزمات المختبرات والمنتجات التي تساهم في مستويات التلوث الخلفية.
  • هل توجد ملدنات في الأطعمة السريعة؟
  • في دراسة تقييم التعرض الأولية هذه، نبلغ عن مستويات يمكن اكتشافها من الملدنات في جميع الأطعمة التي تم أخذ عينات منها من العديد من سلاسل الوجبات السريعة الكبرى في الولايات المتحدة. كان DnBP وDEHP أكثر أنواع الفثالات المكتشفة. كان DEHT أكثر أنواع الملدنات البديلة المكتشفة وتم اكتشافه بتركيزات أعلى بكثير من المواد الكيميائية الأخرى.
  • هل توجد ملدنات في منتجات البولي فينيل كلوريد المصرح بها كمواد ملامسة للأغذية؟
  • كارلوس كيه إس، دي جاغر إل إس، بيجلي تي إتش. التحقيق في المواد الملينة الأولية الموجودة في منتجات كلوريد البولي فينيل (PVC) المصرح بها حاليًا كمواد ملامسة للأغذية. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 2018؛ 35: 1214–22.
  • هل المواد الملينة تشكل مصدر قلق للصحة العامة؟
  • لم يتم الكشف عن المواد الملينة في العبوات باستثناء زيت فول الصويا المؤكسد في أغطية الصيغة السائلة. يعد التعرض البشري للمواد الملينة مصدر قلق كبير للصحة العامة. ومع ذلك، فإن مصادر مثل هذه التعرضات غير موصوفة بشكل جيد. تضيف هذه الدراسة معلومات قيمة لتقدير التعرضات للمواد الملينة القديمة والبديلة من الأطعمة.
  • ما هي المواد الملينة الموجودة في قفازات الوجبات السريعة والأطعمة؟
  • تم جمع البطاطس المقلية من سلسلة هامبرغر أ فقط. مقارنة بين المواد الملينة DEHT (الممثلة بالرموز السوداء) وDINCH (الممثلة بالرموز الرمادية) الموجودة في القفازات والأطعمة المأخوذة من مطاعم الوجبات السريعة المختارة في سان أنطونيو، تكساس. تم أخذ عينات من القفازات والأطعمة من نفس موقع المطعم وفي نفس الوقت.
  • هل معالجة الأغذية مصدر لتلوث المواد الملينة؟
  • كما وثقنا أن معالجة الأغذية قد تكون مصدرًا لتلوث المواد الملينة في الأغذية. ثنائيات الإستر أورثو فثالات (يشار إليها أيضًا باسم الفثالات وإسترات حمض الفثاليك) هي إضافات ذات حجم إنتاج مرتفع تستخدم في البلاستيك لزيادة المرونة؛ وهي موجودة أيضًا في بعض مواد تغليف الأغذية والأحبار والمواد اللاصقة ومواد التشحيم.