ملينات جديدة لأغشية الجلوتين القمحية ScienceDirect
1 أغسطس 2001الماء هو أكثر المواد البلاستيكية انتشارًا ولا يمكن التحكم فيها لبروتينات جلوتين القمح بسبب قدرته على تعديل بنية هذا البوليمر الطبيعي [20]، [21]. كان الجلسرين
1 أغسطس 2001كان الهدف من هذا العمل هو تطوير مركبات بلاستيكية حيوية جديدة من جلوتين القمح والمواد البلاستيكية الحيوية (الجلسرين وحمض الأوكتانويك و1،4-بيوتانديول) والكتلة الحيوية للطحالب الدقيقة
ملينات جديدة لأغشية جلوتين القمح
استخرج الباحث الدلالي وجهة نظر حول "ملينات جديدة لأغشية جلوتين القمح" بقلم جوزيان إيريسين مانجاتا وآخرين. انتقل إلى نموذج البحث انتقل إلى المحتوى الرئيسي انتقل إلى قائمة الحساب. Semantic
ملينات جديدة لأغشية جلوتين القمح. ناتالي جونتارد. 2001، المجلة الأوروبية للبوليمرات. انظر ملف PDF الكامل تنزيل ملف PDF. انظر ملف PDF الكامل تنزيل ملف PDF. أوراق ذات صلة. مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية. جزيئي
دور الرابطة الهيدروجينية في أنظمة بروتين الجلوتين القمح
يؤثر الماء والجلسرين كملينات على الخواص الميكانيكية وحاجز بخار الماء لفيلم جلوتين القمح الصالح للأكل. 58 (1) (1993)، ص 206-211. Crossref View in Scopus
تم اختيار ثنائي إيثانول أمين وثلاثي إيثانول أمين من بين العديد من البوليولات والأمينات منخفضة وعالي الوزن الجزيئي التي تم اختبارها كملينات محتملة لفيلم جلوتين القمح. بالمقارنة مع
ملينات جديدة لأغشية جلوتين القمح. شركة سيجما-ألدريتش
ملينات جديدة لأغشية جلوتين القمح. بقلم Irissin-Mangata J، وآخرون. مجلة البوليمر الأوروبية. اقرأ المزيد من المقالات العلمية والملخصات ذات الصلة.
كان الهدف من هذا العمل هو تطوير مركبات بلاستيكية حيوية جديدة من جلوتين القمح، وملينات حيوية (الجلسرين، وحمض الأوكتانويك، و1،4-بيوتانديول)، والكتلة الحيوية للطحالب الدقيقة كمصدر
نظرة عامة على دور الجلوتين القمحي كمصدر حيوي
Cherian G, Gennadios A, Weller C, Chinachoti P. Thermomechanical behavior of wheat Gluten films: effect of sucrose, glycerin, and sorbitol. Cereal Chem 1995; 72: 1–6.
وجد Hedenqvist et al. [74] أن من بين المواد الملينة التي تم اختبارها (30 في الكمية)، أظهر الجلسرين أنه أكثر المواد الملينة كفاءة للأغشية القائمة على جلوتين القمح. اختيار المواد الملينة المحتملة
