المخاطر الخفية للملدنات: كيف نتعامل معها يوميا
Reddam A, Herkert N, Stapleton HM, Volz DC. أساور السيليكون تكشف عن تعرض الإنسان الشامل لمواد التليين التي تحتوي على الفثالات والأورثو فثالات في جنوب كاليفورنيا. Environ Res. 2024
الإجابة؟ الكثير جدًا. وجدت اختباراتنا على ما يقرب من 100 نوع من الأطعمة أنه على الرغم من الأدلة المتزايدة على التهديدات الصحية المحتملة، فإن البيسفينول والفثالات لا تزال منتشرة على نطاق واسع في طعامنا.
هل تصل مواد كيميائية خطيرة إلى طعامك من البلاستيك
أظهرت نتائج تجربة أجريت عام 2023 أن PFAS قادرة على الانتقال إلى الطعام، وإذا كان هناك PFAS في مخزن طعامك، فسوف ينتقل إلى طعامك بمرور الوقت.
لم تعتمد المستويات على نوع العبوة، ولم يكن هناك نوع معين من الطعام - على سبيل المثال، منتجات الألبان أو الوجبات الجاهزة - أكثر عرضة من غيره لاحتوائها على هذه المواد.
من المحتمل أن الطعام الذي تشتريه يحتوي على بلاستيك. The Verge
يعد التقرير قراءة جيدة لكيفية وصول هذه المواد الكيميائية إلى طعامنا، وما يعنيه ذلك، وما يتم القيام به بشأنها. شخصيًا، أشعر بالحزن على قطع الدجاج المقرمشة من وينديز
إن وجود المواد الملدنة في سلسلة توريد الأغذية، وخاصة الفثالات والبيسفينول مثل BPA - قد أثار مخاوف صحية كبيرة. وعلى الرغم من فائدتها في تحسين
تقرير جديد يكشف عن انتشار واسع النطاق للمواد الكيميائية البلاستيكية
كشف تقرير جديد أن 84 من أصل 85 نوعًا من الأطعمة التي تباع في السوبر ماركت والوجبات السريعة تحتوي على مواد كيميائية بلاستيكية - بما في ذلك الحبوب والزبادي وحتى أغذية الأطفال. وحتى بكميات قليلة، فإن
كشف تقرير صادر عن Consumer Reports في عام 2024 عن بعض الحقائق المذهلة - حيث يتم تسويق العديد من العناصر التي تتصدر قائمة الأطعمة التي تحتوي على أعلى تركيز من المواد الملدنة السامة
ثبت أن المواد الملينة ضارة، وهي موجودة في معظم العبوات
غالبًا ما يكون البلاستيك هو ما نغلف به منتجاتنا الغذائية. قال ويجين إن المواد الملدنة تساعد في جعل البلاستيك قابلًا للانحناء والمرونة. ويشمل ذلك أشياء مثل الزبادي والقهوة
غالبًا ما يتضمن النظام الغذائي الصحي للقلب الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأطعمة النباتية الأخرى. الأسماك رائعة أيضًا، نظرًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية.
- هل تتسبب المواد الملدنة في حدوث مشكلات صحية في سلسلة توريد الأغذية؟
- لقد أثار وجود المواد الملدنة في سلسلة توريد الأغذية ــ وخاصة الفثالات والبيسفينول مثل مادة BPA ــ مخاوف صحية كبيرة. وعلى الرغم من فائدتها في تعزيز مرونة ومتانة المواد البلاستيكية، فقد تسللت هذه المواد الكيميائية إلى كل جانب تقريبا من جوانب إنتاج الأغذية، من مواد التعبئة والتغليف إلى معدات المعالجة.
- هل المواد الملدنة ضارة بصحتك؟
- عادت تقارير المستهلك مرة أخرى بتحقيق صادم آخر حول البيسفينول والفثالات ــ المواد الكيميائية المعروفة باسم المواد الملدنة ــ الموجودة في محلات السوبر ماركت والوجبات السريعة. وجدت CR أنه على الرغم من الأدلة المتزايدة على أن هذه المواد الكيميائية ليست ضارة جدًا بصحتك، فقد تم العثور عليها "في كل طعام تقريبًا" بمستويات عالية. هل يحتوي الطعام الذي تشتريه على بلاستيك؟ - The Verge الطعام الذي تشتريه يحتوي على بلاستيك على الأرجح. عادت تقارير المستهلك مع تحقيق آخر صادم حول البيسفينول والفثالات - المواد الكيميائية المعروفة باسم الملدنات - في السوبر ماركت والوجبات السريعة الشائعة. هل الملدنات جيدة لإنتاج الغذاء؟ على الرغم من فائدتها في تعزيز مرونة ومتانة البلاستيك، فقد تسللت الملدنات إلى معظم جوانب إنتاج الغذاء. هل البلاستيك آمن للأكل؟ حتى نحصل على هذه المعلومات، يمكنك "اللعب بأمان" وتقليل كمية المواد الكيميائية التي تدخل طعامك من البلاستيك باتباع هذه النصائح: تجنب السماح للغلاف البلاستيكي بالتلامس مع الطعام، وخاصة عند التسخين أو إذا كان الطعام يحتوي على نسبة عالية من الدهون (مثل اللحوم أو الجبن). ماذا يمكنك أن تأكل إذا تعرضت للبلاستيك؟ تم العثور على المواد الكيميائية البلاستيكية في كل شيء من كوكاكولا إلى علب الفاصوليا المخبوزة إلى أغذية الأطفال والمزيد، ولكن هناك بعض الأشياء التي يجب أن تعرفها. يمكنك القيام بما يلي لتقليل تعرضك للمرض: تجنب الأطعمة المصنعة بشكل كبير. تناول الأطعمة العضوية والمزروعة محليًا وغير المعبأة كلما أمكن ذلك.
