هجرة المبادرين الضوئيين والفثالات والملدنات من
تمت مقارنة نتائج الهجرة التي تم الحصول عليها باستخدام المحاكيات بتلك التي تم الحصول عليها لهجرة تلك الملوثات من مواد P/B إلى ثلاثة أغذية حقيقية
كانت الهجرة من ورق الخبز إلى تيناكس عند 150 درجة مئوية عالية وزادت عند 250 درجة مئوية. كان 95٪ إيثانول مناسبًا لمسحوق الحليب. الملخص. هجرة المبادرات الضوئية،
المخطوطة المقبولة من قبل المؤلف
تمت مقارنة سلوك هجرة المكونات من الورق والكرتون و/أو الكرتون إلى Tenax بالهجرة إلى المواد الغذائية الجافة مثل الفواكه الطازجة على سبيل المثال [18،19]،
هجرة الفثالات إلى Tenax 2007؛ Triantafyllou، Akrida-Demertzi، & Demertzis، 2007 ومقارنتها بنموذج الانتشار الكلاسيكي القائم على قانون فيك الثاني. 2. آليات الكتلة
إزالة المركبات غير المتطايرة من أحبار الطباعة في الأغذية
تُستخدم الأحبار بشكل شائع في مواد تغليف الأغذية، وبالتالي، يجب دراسة انتقال مكونات الحبر إلى الأغذية. الهجرة من مواد متعددة الطبقات تحتوي على
تمت دراسة انتقال الملدنات من أحبار الطباعة عبر ورق التغليف إلى Tenax ومسحوق الحليب تحت تسخين الميكروويف بمستويات طاقة 110 و250 و440 و900 وات،
استخدام Tenax® كمحاكاة للهجرة
يمكن أن تغطي اختبارات الهجرة باستخدام هذه البدائل باستخدام Tenax وSorb-Star كمحاكيات غذائية عند 20 درجة مئوية و40 درجة مئوية مجموعة واسعة من عمليات الهجرة في الحياة الواقعية من
هجرة المبادرات الضوئية والفثالات والملدنات من مادتين من الورق والكرتون إلى محاكيات غذائية (50% و95% من الإيثانول وTenax) والمواد الغذائية (الأرز،
تقييم هجرة 15 من المبادرين بالصور من
الملخص. تُستخدم المبادرات الضوئية على نطاق واسع لعلاج الحبر على مواد التغليف المستخدمة في تطبيقات الأغذية مثل الأفلام البلاستيكية أو الكرتون المقوى. في دراسات الهجرة، محاكيات الأغذية
تركز العديد من الدراسات المتعلقة بدراسة هجرة PAAs من الأحبار على المناديل الورقية المطبوعة. أجرى Yavuz وHoekstra (2016) دراسة تجريبية موسعة على 93 منديلًا ملونًا باستخدام الاستخلاص بالماء البارد. تم تحليل 36 نوعًا من PAAs في CWE كميًا بواسطة LC-MS، ووجد أن أعلى تركيزات من PAAs
- ما هي درجة الحرارة التي تنتقل بها مادة تيناكس من ورق الخبز إلى مسحوق الحليب؟
- كانت الهجرة من ورق الخبز إلى مادة تيناكس عند 150 درجة مئوية مرتفعة وزادت عند 250 درجة مئوية. لقد قلد تيناكس الهجرة إلى الأرز والحبوب، وكان 95٪ من الإيثانول مناسبًا لمسحوق الحليب.
- ما هي الملوثات التي تهاجر في تيناكس؟
- منذ ذلك الحين، تم الإبلاغ عن العديد من الدراسات حول هجرة وحركية هجرة سلسلة من الملوثات مثل ألكيل بنزين ومضادات الأكسدة وإسترات الأحماض الدهنية ومبيدات إيزوثيازولينون والمبادرات الضوئية والزيوت المعدنية والفثالات في تيناكس.
- هل تهاجر مواد التغليف المواد الكيميائية إلى المواد الغذائية؟
- استجابة لعدد متزايد من قضايا سلامة الأغذية، يتم إجراء البحوث حول هجرة المواد الكيميائية من مواد التغليف إلى المواد الغذائية. علاوة على ذلك، يتم اختبار مواد التعبئة والتغليف لهجرة المواد الكيميائية من خلال تجارب الهجرة، باستخدام محاكيات الطعام.
- كم من الوقت يستغرق الانتقال من P/B إلى Tenax؟
- بهذا المعنى، ومع الأخذ في الاعتبار نتائج هجرة الملوثات من مواد P/B إلى Tenax (10 أيام، 60 درجة مئوية) التي تم الإبلاغ عنها سابقًا (Blanco-Zubiaguirre et al.، 2020) (انظر الجدول 2)، يمكن تقدير أن الهجرة إلى Tenax مماثلة لتلك الموجودة في الحبوب وأعلى من الهجرة إلى الأرز.
- هل يمكن لـ Tenax محاكاة هجرة المركبات إلى مسحوق حليب الأطفال؟
- ومع ذلك، فإن Tenax غير قادر على محاكاة هجرة المركبات المدروسة إلى مسحوق حليب الأطفال، حيث أن نسب الهجرة إلى Tenax في حالة المبادرات الضوئية بين 20٪ و 90٪، أقل من تلك الموجودة في حليب الأطفال مسحوق.
- هل تهاجر المبادرات الضوئية في عبوات الطعام؟
- تم الإبلاغ عن مراجعة حول هجرة المبادرات الضوئية في عبوات الطعام، مما يشير إلى العوامل الرئيسية التي تؤثر على الهجرة (Aparicio & Elizalde، 2015).
