ما هي طماطم سان مارزانو ماذا يعني الحصول على شهادة DOP في السودان

إن ملصق DOP الموجود على الطماطم المعلبة يقول الكثير

تحتوي طماطم سان مارزانو على عدد أقل من البذور، ولحم أكثر سمكًا، وهي أقل حمضية من الطماطم الأخرى. كما تحتوي على رطوبة أقل، مما يعني أن نكهة هذه الطماطم يمكن أن تكون أكثر كثافة. ولكن ليست كل طماطم سان مارزانو حاصلة على شهادة DOP - كل هذا يعتمد على ما إذا كان المنتج يريد الخضوع للروتين للحصول على شهادة منتجه. ولإرباك الأمور أكثر قليلاً، يجب أن أشير إلى أن طماطم سان مارزانو