الدرجة الصناعية دليل على ملصقات AOC وDOP
دليل على ملصقات AOC وDOP للأطعمة الفاخرة
فيما يلي نقدم لك ملخصًا لأشهر علامتين محميتين، العلامة الفرنسية AOC وعلامة DOP الإيطالية. AOC. عندما تقرأ عن أشهر أنواع الجبن الفرنسية وأكثرها تطورًا، ستجد عادةً أن العلامة DOP Denominazione d'Origine Protetta هي تسمية المنشأ المحمية. تضمن علامة DOP أن الجبن المفضل لديك، أو لحم الخنزير المقدد، أو زيت الزيتون، وما إلى ذلك، يتم إنتاجه ومعالجته وتعبئته في منطقة جغرافية محددة و