, 27 (10)،
تم اقتراح تعديل لطريقة Castle et al. (J. Chromatogr. 1988: 437:274-280) لتحليل زيت فول الصويا المؤكسد (ESBO) لتبسيط التحليل وتقليل
المُلينات: يستخدم زيت فول الصويا المؤكسد (ESBO) في المقام الأول كمُلين في تصنيع منتجات كلوريد البولي فينيل المرنة (PVC). فهو يحسن مرونة ومتانة منتجات كلوريد البولي فينيل، مما يجعلها
زيت فول الصويا المؤكسد (ESBO) مركب كيميائي متجدد وغير سام يستخدم على نطاق واسع كملين ومثبت في مركبات البولي فينيل كلوريد، وتغليف الأغذية، والعديد من التطبيقات الصناعية الأخرى. وهو مشتق من فول الصويا
40% من المواد الملينة وبالتالي يمكن أن يحدث انتقال كبير إلى الغذاء (Biedermann-Brem et al., 2005b). انتقال ESBO إلى الأطعمة الدهنية، مثل الأطعمة الغنية بـ
(2010). تحليل هجرة زيت فول الصويا المؤكسد وغيره من المواد الملينة في الأغطية التجارية لتغليف الأغذية باستخدام الغاز الكروماتوغرافيا-مطيافية الكتلة. الغذاء