مُلينات للمواد القائمة على البروتين IntechOpen

1. المقدمة. تتمتع الأغشية القائمة على البروتين عمومًا بنفاذية منخفضة للأكسجين في الظروف الجافة بسبب الكمية العالية من الروابط الهيدروجينية. ومع ذلك، فإن الروابط الهيدروجينية تجعل الأغشية هشة أيضًا في الظروف الجافة، و

إن احتمالات تعزيز المواد القائمة على البوليمر الحيوي من خلال التعديلات الفيزيائية والكيميائية المتنوعة تساعد في تحسين الطلاءات/الأغشية القائمة على البروتين مع وظائف إضافية

أفلام تغليف الأغذية المعتمدة على البروتين النباتي؛ التطورات الحديثة

يمكن توسيع أو تحسين الأداء الوظيفي للمواد القابلة للتحلل الحيوي القائمة على البروتين النباتي من خلال دمج إضافات أو بوليمرات حيوية أخرى. غالبًا ما يؤدي مجموع التفاعلات بين سلاسل البروتين إلى بنية صلبة وهشاشة (الشكل 1)، مما يتطلب دمج مادة ملينة، وهي جزيئات صغيرة ذات تقلب منخفض، موجهة نحو الاختزال

الخصائص الميكانيكية لتغليف الأغذية القائمة على البروتين

مادة مركبة بروتينية نباتية (CM) ملين قوة الشد (TS) الاستطالة عند الكسر (EAB) المراجع؛ زين: نشا هيدروكسي بروبيل (HPS) الجلسرين: TS بشكل كبير

البوليمرات التقليدية، المواد القائمة على الكتلة الحيوية عادة ما يكون لها تحدياتها فيما يتعلق بالمعالجة والخصائص الميكانيكية بسبب نقص حركة السلسلة في البوليمر

البروتينات في تصميم البدائل البلاستيكية المستدامة

تتمتع البروتينات بإمكانات كبيرة كمواد متجددة، كما أن تثمين المنتجات الثانوية الغنية بالبروتين في إنتاج الأغذية والمصافي الحيوية يمكن أن يزيد أيضًا من

5.2.2.1 التقنيات الرطبة 5.2.2.1.1 الصب. كان الصب هو أكثر طرق المعالجة الفيزيائية والكيميائية استخدامًا لأغشية البلاستيك الحيوي القائمة على البروتين. هذه المعالجة الرطبة

إنزيم مُصمم هندسيًا مُضمَّن في PLA

إن تضمين هيدروليز جديد مصمم حراريًا في مواد البوليمر يمكّن من إنتاج بلاستيك قابل للتحلل الحيوي والقابل للتحويل إلى سماد منزلي مناسب

تنتج شركة FKuR مواد حيوية للشباك، على سبيل المثال، البلاستيك الحيوي والقابل للتحويل إلى سماد صناعي مصنوع من مخاليط تعتمد على PLA (Bio-Flex F 2110 وBio-Flex FX 1120 وBio-Flex FX 1130) والبلاستيك الحيوي وغير الحيوي