توفر شهادة DOP للمستهلكين ضمانًا بأنهم يشترون منتجًا أصليًا وعالي الجودة وله صلة قوية بمكان المنشأ. كما تساعد في دعم المنتج المحلي
ماذا تعني DOP؟ تعني DOP "Denominazione di Origine Protetta"، والتي تُترجم إلى "تسمية المنشأ المحمية" باللغة الإنجليزية. إنها شهادة رسمية تضمن
Pecorino Romano DOP JB, Johor Bahru, United Arab Emirates Supply & Wholesale, Harvest Frozen Food Sdn. Bhd. هي شركة عائلية تعمل في مجال البيع بالجملة والتجزئة للحوم المجمدة والمبردة والأطعمة الفاخرة و
إن نسخة Locatelli من Pecorino Romano هي واحدة من أرقى أنواع الجبن. هذا الجبن القديم مصنوع من حليب الأغنام بنسبة 100% ويعتق لمدة لا تقل عن 9 أشهر. والنتيجة هي جبن جاف وقوي وحار؛ مما يجعله أحد أفضل أنواع الجبن المبشور في العالم
فيما يتعلق بالمطاعم الفاخرة ومنتجات DOP وIGP، لا تفوتك أشهى المأكولات من مودينا. DOP (Denominazione Origine Protetta) وIGP (Indicazione)
مع ما يقرب من 300 منتج DOP (PDO) وIGP (PGI) وSTG (TSG) وأكثر من 500 نبيذ DOCG (CGDO) وDOC (CDO) وIGT (TGI)، تعد إيطاليا في أوروبا الدولة التي تضم أكبر عدد من منتجات الطعام والنبيذ ذات المنشأ المحمي والمحمية
كلما قرأت عن أشهر أنواع الجبن الفرنسية وأكثرها تطورًا، ستجدها عادةً معتمدة بعلامة "AOC". ستعرف على الفور أن هذا الجبن لابد وأن يكون مهمًا جدًا للحصول على مثل هذه العلامة.
تم إنشاء علامة AOC المستخدمة في الجبن الفرنسي لأول مرة في القرن الخامس عشر وتعني "Appellation d'Origine Côntrolée"، والتي تعني علامة المنشأ الخاضعة للرقابة. هذا التعيين هو ضمان لك بأن الجبن تم فحصه.