الطعام والمشروبات في إميليا رومانيا
فيما يتعلق بالمطاعم الفاخرة ومنتجات DOP وIGP، لا تفوتك أشهى المأكولات من مودينا. DOP (Denominazione Origine Protetta) وIGP (Indicazione)
مع ما يقرب من 300 منتج DOP (PDO) وIGP (PGI) وSTG (TSG) وأكثر من 500 نبيذ DOCG (CGDO) وDOC (CDO) وIGT (TGI)، تعد إيطاليا في أوروبا الدولة التي تضم أكبر عدد من منتجات الطعام والنبيذ ذات المنشأ المحمي والمحمية
منتجات DOP و IGP في إميليا رومانيا: التميز
تشتهر إميليا رومانيا، القلب الذواق لإيطاليا، بتقاليدها الطهوية الغنية التي تضم مجموعة واسعة من الأطباق الشهية. ومن بين جواهر هذه المنطقة، DOP
DOP وIGP والمحتال الصريح. #سياحة_الطعام، #الطعم_الإيطالي_الاستثنائي، #VaBene، DOP، إميليا رومانيا، أوروبا، الطعام، IGP، إيطاليا، التذوق المحمي، والرجل وضع القليل من خل DOP
كيف تساعد ملصقات الأغذية التي تحتوي على DOP وIGP في الحفاظ على الصحة
يهتم منتجو العديد من الأطعمة التي تحمل علامة DOP بحماية الأذواق التقليدية لدرجة أنهم يشكلون اتحادات مخصصة لمنتجاتهم. نشأ اتحاد بارميجيانو ريجيانو في عام 1909، وتم تسميته رسميًا
سينقلك هذا الدليل إلى تاريخ الخل القديم مصانع إميليا رومانيا، حيث تنتج التقاليد العريقة الذهب السائل. ستكتشف الاختلافات الصارخة بين البلسميك الأصلي ونظيره التجاري، وتعلم
10 أطباق أساسية يجب عليك تناولها في إميليا
يُنتج خل البلسميك في الأساس في مقاطعتي مودينا وريجيو إميليا، وهو منتج آخر يحمل علامة DOP وينشأ في شمال إيطاليا وهو طعام لا بد من تجربته في إميليا رومانيا. لقد حظينا بمتعة مميزة
دليل شامل لبعض أفضل الأطعمة الإيطالية الطازجة والأكثر أصالة والتي توجد في المنطقة الشمالية من إميليا رومانيا. DOP &
أطعمة DOP الإيطالية: حكاية التراث الطهوي
في المرة القادمة التي تبحث فيها عن منتج غذائي إيطالي، ابحث عن ملصق DOP. لماذا؟ لأنه مثلما يصنف الإيطاليون النبيذ بملصقات مثل DOC وDOCG، فإنهم أيضًا يمنحون شهادات للأطعمة عالية الجودة من إيطاليا بملصق مماثل:
طعام إيطالي أصيل. يوجد في إميليا رومانيا 44 منتجًا غذائيًا مصنفًا بعلامة IGP أو DOP، وهو أكبر عدد في أي منطقة من العالم. وتؤكد هذه التسميات أن المنتجات الغذائية تلتزم بالمبادئ التوجيهية بشأن كيفية ومكان تصنيع المنتجات.
