الأطعمة الحاصلة على شهادة DOP في إيطاليا: ما هي وكيف تجدها في تركيا

ماذا يعني DOP فعليًا؟ AGFG

لقد امتد تأثير تصنيف DOP إلى ما هو أبعد من "الحذاء" وانتشر في ثقافة الطعام الإيطالي في جميع أنحاء العالم. بالنسبة للطهاة الذين يلتزمون باستخدام منتجات DOP في طهيهم مثل لويجي إسبوزيتو، مالك

فهم ملصقات الطعام والنبيذ الإيطالي: غالبًا ما توجد الاختصارات على ملصقات الأطعمة والنبيذ الإيطالي المفضل لديك، ولكن ماذا تعني؟ تُظهر الاختصارات مثل IGP وDOP أن المنتج - سواء كان بيكورينو أو

ما هي طماطم سان مارزانو ماذا يعني الحصول على شهادة DOP في السودان

إن ملصق DOP الموجود على الطماطم المعلبة يقول الكثير

تحتوي طماطم سان مارزانو على عدد أقل من البذور، ولحم أكثر سمكًا، وهي أقل حمضية من الطماطم الأخرى. كما تحتوي على رطوبة أقل، مما يعني أن نكهة هذه الطماطم يمكن أن تكون أكثر كثافة. ولكن ليست كل طماطم سان مارزانو حاصلة على شهادة DOP - كل هذا يعتمد على ما إذا كان المنتج يريد الخضوع للروتين للحصول على شهادة منتجه. ولإرباك الأمور أكثر قليلاً، يجب أن أشير إلى أن طماطم سان مارزانو