مُلينات للمواد القائمة على البروتين IntechOpen

1. المقدمة. تتمتع الأفلام القائمة على البروتين بنفاذية منخفضة للأكسجين بشكل عام في الظروف الجافة بسبب الكمية العالية من الروابط الهيدروجينية. ومع ذلك، فإن الروابط الهيدروجينية تجعل الأفلام هشة أيضًا في الظروف الجافة، وبنفس الدرجة تقريبًا مثل الفثالات، حيث تعد مادة ملينة شائعة للبلاستيك القائم على البترول (وخاصة البولي فينيل كلوريد). كما يتزايد الاهتمام بالجلسرين بمرور الوقت.

دور الملدنات في البلاستيك الحيوي MedCrave online

استخدامها كمواد تغليف تجارية. وفي هذا الصدد، توفر المواد الملينة القدرة اللازمة على تشكيل البوليمرات الحيوية. تقدم هذه المراجعة نظرة موجزة على عملية تشكيلها

الأفلام البلاستيكية المستخدمة بشكل شائع في صناعة تغليف المواد الغذائية يصعب إعادة تدويرها بسبب مشكلة الفرز الخاصة بها، ولا تتحلل هذه الأفلام أثناء تحللها الضوئي

التطورات الحديثة في مجال البوليمرات الحيوية القائمة على البروتين في الأغذية

تعتبر البوليمرات الحيوية القائمة على البروتين واحدة من أكثر المواد المحتملة لتغليف الأغذية لأنها توفر خصائص حاجز الغاز القوية وقدرات كافية

تتمتع البروتينات بإمكانات كبيرة كمواد متجددة، ويمكن أن يؤدي تثمين المنتجات الثانوية الغنية بالبروتين في إنتاج الأغذية والمصافي الحيوية إلى زيادة

التطورات الحديثة في مجال الملدنات القائمة على المواد البيولوجية

ملينات مضادة للبكتيريا تعتمد على إلاستومرات هندسية حيوية لبولي فينيل كلوريد الطبي: التركيب والوصف والخصائص. كيمياء البوليمرات 2021، 12 (8)، 1114-1124.

إنه الملين الأكثر استخدامًا في مواد التغليف القائمة على البروتين، والذي يمكن أن يضفي خصائص العتامة والميكانيكية وحاجز بخار الماء على البروتينات النباتية

تأثير الملدنات على البيئة القائمة على نخالة الأرز

وعلاوة على ذلك، تسمح الملدنات الإضافية القائمة على البوليول، مثل الجلسرين والسوربيتول، بالحصول على منتجات معززة ذات مرونة محسنة عند معالجة البلاستيك الحيوي القائم على البروتين.

الآن، في مقالة في Angewandte Chemie International Edition، يقدم تعاون بقيادة بو وي وجينغجينج لي وياوي ليو تقريرًا عن استراتيجية لتوليف البلاستيك الحيوي القائم على البروتين القابل للتحلل