20 فبراير 2007المواد الملينة المستخدمة في مواد التغليف الغذائي العمانية تم شراؤها من سوق التجزئة MT De A. Freire قسم هندسة الأغذية، كلية تكنولوجيا الحيوان والأغذية
1 يناير 2006سيكون من المستحسن تضمين معلومات على ملصقات مواد التغليف حول قيود استخدامها من أجل تقديم المشورة للمصنعين والمستهلكين بشأن
على الرغم من أن الدراسات البحثية حول انتقال المركبات الكيميائية المستخدمة في تغليف الأطعمة البلاستيكية إلى المنتجات الغذائية منتشرة على نطاق واسع [24،26،50،51،52]، إلا أن أعمال المراجعة السابقة تركز في الغالب على انتقال المواد المضافة والتحديات في التفاعل بين المواد المضافة والمواد الغذائية. إن النفاذية ظاهرة بالغة الأهمية في مجال تغليف الأطعمة، وتتضمن حركة الغازات (مثل ثاني أكسيد الكربون و
على الرغم من أن الدراسات البحثية حول انتقال المركبات الكيميائية المستخدمة في تغليف الأطعمة البلاستيكية إلى المنتجات الغذائية منتشرة على نطاق واسع [24،26،50،51،52]، [74،75]، فقد كان هناك توجه نحو تطوير مواد صديقة للبيئة وغير سامة
تسمح البوليمرات المصممة هندسيًا بواسطة الميكروبات (مثال على PHA) بتحويل المنتجات الثانوية الغذائية إلى مواد تغليف حيوية للأغذية (EcoBioCAP FP7 2011–2015). وللمضي قدمًا في النشر الصناعي للمواد القائمة على PHA، يجب تحويل PHA
انتقال الملدنات من أنابيب البولي فينيل كلوريد إلى محاليل التغذية المعوية فرانك ويلي، جيرارد وولتز، رولاند فرانز للأطفال الخدج الذين يتعين عليهم الخضوع للتغذية المعوية. في مثل هؤلاء الأطفال،
قد يؤثر انتقال الملدنات من مصفوفة البولي فينيل كلوريد في جهاز التغذية المعوي على مرونته وبالتالي كفاءته، مما يؤدي إلى الاستخدام غير الأمثل والتغييرات المنتظمة.
على الرغم من انتشار الدراسات البحثية حول انتقال المركبات الكيميائية المستخدمة في تغليف الأطعمة البلاستيكية إلى المنتجات الغذائية على نطاق واسع [24،26،50،51،52]، إلا أن أعمال المراجعة السابقة تركز في الغالب على هجرة المواد المضافة والتحديات في المواد المضافة
في دراسة مراجعة نُشرت في 18 أبريل 2023، تمت معالجة الهجرة الكيميائية من عبوات الأطعمة المصنوعة من البولي إيثيلين (PE) بشكل منهجي عبر دورة الحياة بأكملها.
إن المواد الغذائية المعبأة في البلاستيك هي الهجرة المحتملة للمواد المضافة إلى البلاستيك مثل الملدنات والمثبتات ومضادات الأكسدة والجزيئات المتبقية من مواد التغليف البلاستيكية إلى المواد الغذائية الموجودة (جولاس وآخرون، 1998).
تُستخدم الملدنات (فثالات ثنائي الإيثيل (DEP) وفثالات ثنائي بوتيل (DBP) وفثالات بنزيل بوتيل (BBP) وفثالات ثنائي إيثيل هكسيل (DEHP) على نطاق واسع في تصنيع البلاستيك. الفثالات
على الرغم من أن الدراسات البحثية حول انتقال المركبات الكيميائية المستخدمة في تغليف الأطعمة البلاستيكية إلى المنتجات الغذائية منتشرة على نطاق واسع [24،26،50،51،52]، فإن أعمال المراجعة السابقة تركز في الغالب على انتقال المواد المضافة والتحديات في المواد المضافة
يحد ارتفاع مستوى البوتاسيوم من انتقال المواد من مواد التغليف إلى الأغذية، في حين أن انخفاض مستوى البوتاسيوم يعني امتصاص المزيد من الانتقال إلى الأغذية، وهو أمر جيد لسلامة الأغذية. كمقياس
على الرغم من أن الدراسات البحثية حول انتقال المركبات الكيميائية المستخدمة في تغليف الأطعمة البلاستيكية إلى المنتجات الغذائية منتشرة على نطاق واسع [24،26،50،51،52]، فإن أعمال المراجعة السابقة تركز في الغالب على انتقال المواد المضافة والتحديات في المواد المضافة
يحد ارتفاع مستوى البوتاسيوم من انتقال المواد من مواد التغليف إلى الأغذية، في حين أن انخفاض مستوى البوتاسيوم يعني امتصاص المزيد من الانتقال إلى الأغذية، وهو أمر جيد لسلامة الأغذية. كمقياس
في دراسة مراجعة نُشرت في 18 أبريل 2023، تمت معالجة الهجرة الكيميائية من عبوات الطعام المصنوعة من البولي إيثيلين (PE) بشكل منهجي عبر دورة الحياة بأكملها.
التفاعل بين مواد التغليف والطعام. النفاذية هي ظاهرة حاسمة في مجال تغليف الطعام، تتضمن حركة الغازات (مثل ثاني أكسيد الكربون و
على الرغم من أن الدراسات البحثية حول انتقال المركبات الكيميائية المستخدمة في تغليف الأطعمة البلاستيكية إلى المنتجات الغذائية منتشرة على نطاق واسع [24،26،50،51،52]، إلا أن أعمال المراجعة السابقة تركز في الغالب على هجرة المواد المضافة والتحديات في مجال المواد المضافة
درست تأثيرات أنواع مختلفة من البلاستيك على هجرة المواد المضافة أثناء تخزين المياه المعبأة في زجاجات في ليبيا، في حين أنه بسبب